學校校餐信托(School Food Trust)的調查發現,中午在學校吃校餐的兒童,有五分之四的人吃了他們在家不會吃的食物。
接受訪問的家長,有一半的人表示孩子們要求他們煮在學校里吃過的食物。
調查發現,最受兒童們歡迎的蔬菜是紅蘿卜、甜玉米和青豆。
孩子們最不喜歡吃的是茄子、鷹嘴豆和菠菜。
偏食習慣
此前,媽媽網(Mumsnet)的網絡問卷調查發現,許多父母因為孩子偏食不吃學校校餐,而為孩子準備自制的午餐。
學校校餐信托主席羅伯·瑞斯(Rob Rees)表示,學校校餐可以鼓勵孩子嘗試新的食物,增加他們飲食的多樣化。
媽媽網的一些使用者也表示,在校用餐會讓孩子之間互相影響,促使他們接觸新的飲食類別。
英國的學校校餐必須符合嚴格的營養規范,禁止供應一些垃圾食物。
英格蘭有40%的小學學童吃學校校餐,比中學的比例要高。
蘇格蘭小學生吃學校校餐的比例為46%。
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