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英國校餐有助矯正孩童偏食

出處: BBC英倫網 , 已經有 人瀏覽過此頁面, 發表時間: 2010-9-18
 

學校校餐信托(School Food Trust)的調查發現,中午在學校吃校餐的兒童,有五分之四的人吃了他們在家不會吃的食物。

接受訪問的家長,有一半的人表示孩子們要求他們煮在學校里吃過的食物。

調查發現,最受兒童們歡迎的蔬菜是紅蘿卜、甜玉米和青豆。

孩子們最不喜歡吃的是茄子、鷹嘴豆和菠菜。

偏食習慣

此前,媽媽網(Mumsnet)的網絡問卷調查發現,許多父母因為孩子偏食不吃學校校餐,而為孩子準備自制的午餐。

學校校餐信托主席羅伯·瑞斯(Rob Rees)表示,學校校餐可以鼓勵孩子嘗試新的食物,增加他們飲食的多樣化。

媽媽網的一些使用者也表示,在校用餐會讓孩子之間互相影響,促使他們接觸新的飲食類別。

英國的學校校餐必須符合嚴格的營養規范,禁止供應一些垃圾食物。

英格蘭有40%的小學學童吃學校校餐,比中學的比例要高。

蘇格蘭小學生吃學校校餐的比例為46%。

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