隨著2008奧運會、2010世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業人才的需求與日俱增。而高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。而越來越多國際酒店集團進入中國，國內酒店集團也加速全國布點，酒店業高端人才的競爭將進入白熱化程度。
現在，世界各國的人們在休閑度假、周末休閑、一日游或參觀世界各地的風景名勝中投入的金錢比以往任何時候都要多。英國是最早認識到有必要再上述領域提供培訓和教育的國家之一。事實上，很多最早的休閑、酒店管理和旅游專業的課程都是英國首創的。所以今天我們一起來看看旅游和酒店管理專業——英國留學的“常青藤”專業。
隨著旅游和酒店業的興盛，和國內行業人員的缺乏，英國研究生階段的旅游和酒店管理專業以其高水準的教學方式、高質量教學設施以及超級的實用性而著名。
職業選擇：有了碩士文憑，可以使你在爭取酒店、旅行社、休閑中心或餐廳的管理職位時更有競爭力。市場營銷和市場研究也是就業的重要領域，受歡迎的觀光景區會聘請顧問就新項目的可持續性開發提供建議。許多畢業生找到項目管理類的工作。項目經理通常是在某機構的市場營銷或促銷部門工作，或是擔任商務旅游部門的專業顧問。他們可能上門為各種機構部門提供收費服務，也可能在辦公室辦公。
推薦院校：
1、謝菲爾德哈勒姆大學：
含帶薪實習的國際酒店與旅游管理 (理學碩士)
含帶薪實習的國際酒店管理 (理學碩士)
卓越的海外工作經驗是求職簡歷中最具說服力的亮點。針對就業市場需求，謝菲爾德哈勒姆大學于2006年5月率先在英國碩士課程中開設兩個帶薪實習的新專業：
含6-12個月帶薪實習的國際酒店與旅游管理、國際酒店管理
這兩個帶薪實習新專業擁有：
強勢的專業背景
謝菲爾德哈勒姆大學的旅游酒店管理類專業排名英國前十，在全英高等教育質量保證委員會（Quality Assurance Agency，QAA）的評估中獲得滿分24分。
含金量豐富的實習
學生完成一年的課堂學習之后，將參加6-12個月的帶薪實習。在參加帶薪實習之前，學生接受制作簡歷、面試技巧、職業發展規劃等全方位的培訓，為在面試者中脫穎而出充分做好準備。
一流企業的實習機會
學校與萬豪、迪斯尼、希爾頓等著名國際酒店及娛樂公司建立起緊密的合作關系。每年，這些公司都會定期到學校招聘實習生。在這些世界一流的公司里，學生能發展其專業管理技能、體驗到國際化的商業運營，同時建立與未來潛在雇主的關系，為畢業后的正式就業打下良好基礎。
全球性的工作地點
主要在英國、歐洲，以及其他北美國家，如美國、加拿大等。從事的職位包括酒店管理、會議活動管理、發展中國家的旅游規劃、旅游市場的營銷與促銷等。實習結束之后，需要完成一份報告，分析總結自己在實習中獲得的管理技巧。
豐厚的實習薪酬
從本科生帶薪實習的統計看，實習月薪平均在800-1200英鎊。研究生實習的待遇將更高。
2、薩里大學：
薩里大學于1966年建校，雖然校史不到40年，但其教學質量與研究水平已達到相當高的標準，該大學設有12個學院為本科生和研究生開設各種專業課程，其宗旨是培養訓練有素的人才，使之能夠勝任工業、商業或任何一種職業工作，滿足世界各國的共同需求。薩里大學極為重視相關性研究、創新性研究及教學課程，與商業及工業界建立廣泛的聯系，與世界各國的研究機構保持交流合作，使該大學獲得了國際性大學的聲譽，就業率也頗高。
薩里大學的旅游與酒店管理在英國一直名列前茅，很受學生的歡迎。
課程介紹：針對快速興起和發展的了旅游行業，學校設計了實用的課程模塊，在管理理論學習的同時，給學生提供充足的實習機會。其訓練設計到了酒店管理，旅游管理的各個領域，宏觀和微觀結合，實際與理論結合，爭取培養全方位的新型酒店旅游管理人才。并且為非英語國家的學生提供語言課程，從語言，利益，文化的角度培養國際型人才。
3、伯明翰旅游與酒店管理學院
伯明翰旅游與酒店管理學院是英國唯一的酒店旅游管理專業高等學院。本學院附屬于伯明翰大學，所頒授的學位得到伯明翰大學的認可。學院一直在更新各種設施，與新技術及工業發展同步前進，并已經成為全國設備最完善的學習中心之一，并贏得政府及私人機構多種獎項。學校為英國酒店服務專科學院，課程專業廣泛，包括基礎課程、高級文憑、本科到研究生水平的一系列酒店管理及旅游管理課程，其本科及研究院學位由伯明翰大學頒授。
4、�？巳�大學 英國�？巳�大學 (英國排名前十名，商科排名前5名) 的旅游、發展與政策理科碩士 (Msc Tourism, Development And Policy) 屬于商科與管理學，是碩士學位課程（授課類）級別的課程。
本專業以高度關注影響旅游業未來前景的政策、發展問題與環境等因素而獨樹一幟。對于那些期望探索旅游產業在本地、地區或國家經濟中可持續發展方式的學習者來說，本專業頗具吸引力。對于涉及旅游管理、市場研究與政策制定的政府、咨詢或研究等領域的職業來說，本專業也很理想。課程內容涉及旅游環境、旅游規劃、旅游經濟學與旅游營銷學等。
本專業的畢業生可以在國內和國際性旅游行業中從事旅游管理、市場研究與市場政策制定等工作，或是從事行政性的地區旅游開發、旅游產業咨詢或研究等領域。
�。ㄒ陨衔恼罗D載自英國優越教育留學專家于學義的博客，更多于學義精彩博文請點擊進入閱讀＞＞＞）
