一方水土養一方人,其實這是有根據的,如果你離開了你長期生活的地方來到了一個新的環境,相信你有很多的不適應,即便是每天都出現的飲食上也是,如果你去英國留學你一開始肯定會對他們的料理進行各種吐槽,下面我們就來看看一些人是怎樣吐槽英國菜的吧。
1. 蔬菜:除了水煮就是沙拉
大家都知道英國的蔬菜特別貴!特別貴!吃肉都比吃蔬菜便宜。而英國人做蔬菜的方法是要么煮的爛透,要么直接吃生的,能生吃是因為英國環境好,污染較小,蔬菜都很環保的,國內可不能這么直接吃。
當然這是優點,可是我是真的吃不下這樣的水煮菜啊,每次看老外們將各種蔬菜一股腦兒的煮或者隨便拌在一起,心里都有一種暴殄天物的復雜感覺。
有人說蔬菜高溫炒后營養流失,生吃很天然,但是我只在乎味道,不好吃再營養也是白搭,就是這么任性。
2. 肉類:除了烤還是烤
尤其是雞肉!除了烤好像就沒有其他做法了。英國圣誕節的時候,很多家庭都會天前準備各種吃食,但是他們的做法真的是非常簡單粗暴:烤!除了烤還是烤!各種肉塞了一烤箱, 唯一不同的是蘸肉用的醬。
我每次都想,烤這么多啥時候才能吃完?。吭谥袊?,肉的做法可是千奇百怪:下火鍋、炒、蒸、燉……即使我們水煮的白肉都比他們烤的好吃,蒜泥白肉還很考廚藝呢。反正英國人對肉真的是沒有一點創意。
3. 甜品:要么甜死要么酸死
這個吐槽純屬個人口味,每個人偏好不一樣,有的特別愛吃甜食的人會喜歡,食酸的人也是愛吃的。
我就覺得英國人做的甜品啊,要么甜的那個膩啊,跟糖不要錢似的;要么酸死,什么酸不拉幾的梅子都往上面堆,所以我最害怕吃這個了。。。
4. 英國人覺得炒菜非常復雜
炒菜對華人來說相當簡單啊,不就是各種材料隨便切一下,加點油加點調料隨便翻翻就可以啦,對英國人來說這些步驟復雜的不可思議,蛋炒飯對他們來說已經是人間極品了。之前我做過什么水煮魚,英國朋友都覺得很好吃,但是一說起做法,他們都覺得太復雜了,太暈了,這怎么能學會……當然,英國人和華人的口味本來就不一樣。在我世界觀里,英國人就沒有覺得什么東西不好吃!
吃高檔自助餐的時候,中國人守著日本壽司、鐵板燒不放;歪果仁守著蛋炒飯、炒面不放,覺得那就是人間美味。
5. 千萬別信Chinese Food很美味
英國人也知道華人口味和自己不一樣,并且有些福利好的大公司中國人很多,公司考慮到華人的口味獨特,每周的午餐為他們安排了一頓的Chinese Food。
聽起來很開心對吧?但是吃過之后——還是饒了我們吧,平時吃漢堡三明治也就夠了,別拿你們所謂的Chinese Food來摧殘我們的胃了。
因為英國人眼中的中餐和華人眼中的中餐完全是兩個概念,不信看下面這條!
6. 各種冒牌中餐泛濫
華人漂洋過海遍天下,中國美食也逐漸融入英國,取英式之精華,創中式之新肴!中英混血餐出爐啦~~~反正腐國人民都愛吃這些混血餐。不過對于華人來講,它們好不好吃,那就……有點難說了……
比如左宗棠雞(General Tso’s Chicken),當然跟左宗棠雞沒半毛錢關系啦,就是把大塊雞肉錘送后油炸,再用西式甜醬調味!
還有玉米雞湯(Chicken Sweet Corn Soup)——一道在英國家喻戶曉的湯,玉米+水+雞肉混合煮開就搞定了!我想問中國煲湯的精髓在哪里啊!
還有什么李鴻章雜碎(Chop Suey)、蝦片(Prawn Cracker)什么的就不說了,大家去嘗嘗就知道了!
7. 總結一下下
以上都是我的個人感受??傮w而言,我覺得英國人的食物都比較簡單單一,烹飪方法也較少,不像中國人在吃方面也很講究。中國烹調方法就十分豐富,什么蒸、煮、熬、熏、炸、燒、燴、煨、涮、鹵等等各種做法;而且中國的不同地域,主食和口味都有差異。
當然英國菜也不能被我這樣一棍子打死,至少英國人還是覺得很好吃滴,在英國呆的時間久了習慣這種口味的華人也是有的。而且隨著人口流動,英國人的飲食也在慢慢改變,很多英國人也覺得中國菜很好吃。
在這里提醒英國的華人寶寶們,如果你真的不太喜歡他們的那些菜,那你可以自己去尋找正宗的中餐館或者自己動手做啦,嘻嘻,祝你生活愉快~
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