提到英國的食物，請不要再黑仰望星空和炸魚薯條了，炸魚薯條只要找對了店其實是好吃的。英國人的早餐也相當(dāng)豐盛。有調(diào)查稱，英國人一年在食物上的花費(fèi)可以達(dá)到840億英鎊，每天有8億噸食物從倉庫運(yùn)輸?shù)饺珖某?。他們花這么多錢都用來買什么了呢？在腐國的留學(xué)僧們可以試著猜一猜，看看你對英國人民的胃有多了解。
蔬菜排行榜
英國人一年70億英鎊都用來買蔬菜，而其中接近一半都花在了前五名身上。人氣第一的食材果然就是土豆啦，很容易猜到吧，土豆可謂堪稱腐國的主食。在英國，土豆有非常多的種類，每一種都有不同的特征。比如Baker’s Potato是用來烤的，很面。New Potato則可以用來炸薯片炒土豆絲，比較脆。還有Queen Mary等等各種各樣的土豆。英國的土豆培育得非常好，是超市里為數(shù)不多的本地生產(chǎn)的食物。
在超市排隊結(jié)賬時，隨著收銀機(jī)的每一聲響，他們購買的物品都會被記錄下來，進(jìn)行分析。每周，一個普通的四口之家在食物上的花費(fèi)是82.9胖子，一年要吃掉900多個土豆。他們最愛的烹飪方式就是煮著吃，英國人一年可以吃掉13億千克的土豆，單單指的是新鮮的土豆，還沒有算上薯條和薯片呢。這些土豆足以把特拉法加廣場（Trafalgar Square）堆到納爾遜紀(jì)念柱（Nelson’s Column）的25倍高。萬能的土豆真是走到哪兒都受歡迎呀。
第二名是西紅柿。英國人一年可以花7億英鎊吃掉2.7億千克的西紅柿。小編猜測制作番茄醬就會消耗很多西紅柿吧，加上西紅柿本身好看又好吃，自然也是深受英國人民所喜愛的。
緊隨其后的第三名是蘑菇。英國人每天在蘑菇上的花銷就超過100萬英鎊?？蓯鄣陌啄⒐绞怯说淖類?，占了鮮蘑菇總消費(fèi)的九成以上。雖然蘑菇總被擺在蔬菜貨架上，但它們其實是真菌。蘑菇的生長方式很不尋常，在黑暗中生長，只需要一天，大小就能翻倍。它們富含硒和鉀等礦物質(zhì)，也是維生素B的良好補(bǔ)充劑。
但不受陽光照射的蘑菇缺少對骨骼十分重要的維生素D，如今在我們的食譜中，維生素D的來源并不多，怎么破呢？小編一本正經(jīng)地告訴你，讓蘑菇曬太陽?。üf英國哪有太陽的，放學(xué)別走?。└覀兊钠つw一樣，當(dāng)接受光照時，蘑菇能產(chǎn)生維生素D。蘑菇富含一種叫做麥角固醇（Ergosterol）的化學(xué)物質(zhì)，和我們皮膚上的膽固醇十分相似，都能通過光照轉(zhuǎn)化成維生素D。因此，蘑菇被太陽曬過之后，就可以變成維生素D的優(yōu)質(zhì)來源。所以給蘑菇來個一小時的日光浴就可以啦，維生素D產(chǎn)生后會持續(xù)留在蘑菇中，冷藏或是烹飪也不用擔(dān)心會流失。
接下來的兩名就是胡蘿卜和甜椒啦，英國人在它們身上一年總共花了6億英鎊。有沒有賭一毛錢賭中了的？胡蘿卜和甜椒都富含維生素C，但它們漂亮的顏色說明它們另有好處。最新研究表明，這些顏色鮮艷的蔬菜不僅有益健康，還有美容功效。因為為這些蔬菜著上明亮色彩的色素，胡蘿卜素，同時也是一種天然的抗氧化劑。
緊隨前五名的是生菜，吼吼，終于看見一個綠色蔬菜了。英國的生菜包括Iceberg，Cos和Little Gem。英國人一年消費(fèi)的生菜價值2.2億英鎊，小編個人覺得這跟生菜賣得貴不無關(guān)系，特別是Iceberg，死貴死貴的。英國人吃生菜主要在沙拉里吃，這讓他們覺得自己很健康，因為沙拉富含各種維生素和抗氧化劑，還有礦物質(zhì)和纖維。不過其實沙拉里的醬含熱量很高哦。
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