留學英國,不管怎么說你都要去體驗下純正的英國餐,不為其他只為你來過英國,對于英國餐,你第一時間想到的是什么?油炸食品?高熱量.....好吧,下面小編就為你詳細介紹下原汁原味的英國餐是怎樣的,ps:準備好紙巾,不要流口水哦~~
英國,一個在國際上具有重要地位和影響力的西歐國家,人口5000多萬,絕大部分為英格蘭人,此外還有蘇格蘭人、威爾士人及愛爾蘭人。公元1066年,法國的諾曼底公爵威廉繼承了英國王位,帶來了燦爛的法國和意大利飲食文化,為傳統的英國菜打下基礎。但是,受地理及自然條件所限,英國的農業并不發達,糧食每年都要進口,英國菜相對來說比較簡單。不過英式早餐卻很豐富,英式下午茶更是以其豐盛和精致著稱。
英國菜的主要特色,是簡單而有效地使用優質原料,并盡可能保持其原有的質地和風味。英國菜的烹調對原料的取舍不多,一般用單一的原料制作,要求廚師不加配料,保持菜式的原汁原味。
英國人不講究吃海鮮,比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等,常見的英式菜有土豆燴羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。
在權威美食雜志公布的"全世界50最佳餐廳"中,就有14間在英國,足見英國菜受歡迎的程度。
很多人應該還記得,初中的英文課本上有一篇介紹英國傳統食品的文章,這種堪稱英國食物界國粹的美食,就是炸魚薯條。那是正宗的英式快餐,可以堂吃,也可以用紙一裹來外帶。
如果來到英國,你一定不要錯過這項國吃。炸魚是將海魚在面漿里打個滾,然后下油鍋,大多再蘸點鹽或者醋即可。魚肉滑嫩,熱氣噴涌,外面金燦燦的面殼更是脆生生。魚旁邊還有一大份土豆,根根都有拇指粗,也是泛著漂亮的金光,吃到嘴里外脆里糯,回味無窮。3-4英鎊就能填飽肚子,如果添50個便士,還可以要一碟咖喱來調味。
溫馨提示:留學期間一定要去品嘗下原汁原味的英式大餐哦,否則你會很遺憾的,在此,小編祝你生活愉快、順利~~
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