每個(gè)節(jié)日都有每個(gè)節(jié)日象征性的食物，就想中國(guó)的中秋節(jié)要吃月餅，端午節(jié)要吃粽子一樣，在英國(guó)，他們的圣誕節(jié)都是要喝蛋奶酒(Eggnog)的，對(duì)于蛋奶酒還不是很了解的，趕快隨小編一起來看看吧~~
蛋奶酒(Eggnog)，有人也將它稱為蛋酒或者甜蛋酒，是在歐美地區(qū)圣誕節(jié)期間必備的一種飲料。它起源于英國(guó)，在北美地區(qū)也十分流行。
蛋奶酒的成分
雖然這種飲料，在中文翻譯里被稱為“酒”，但實(shí)際上，它是一種不含有任何酒精成分的飲料。蛋奶酒的主要制作成分包括了牛奶，雞蛋，奶油，糖，肉桂等香料。
當(dāng)然啦，近幾年開始，在蛋酒里添加朗姆酒，白蘭地或者甜酒也成為了流行趨勢(shì)，廣受大家喜愛。在英國(guó)市場(chǎng)上販賣的蛋酒，大多仍然是含有少量的酒精成分。如果你在家自己制作一款甜蛋酒的話，你則可以根據(jù)個(gè)人喜好添加別的香料成分。
Image copyrightGetty蛋奶酒的傳說
關(guān)于蛋奶酒，有許多版本的傳說，其中被普遍接受的是：蛋奶酒(Eggnog)的單詞詞綴”nog”來自單詞“Noggin”, “Noggin” 在英文單詞里有小木杯，小酒杯的意思。
它指用來在小酒館里裝飲料的杯子。所以，這種以蛋和牛奶調(diào)制的飲料被形容為：“An egg drink in a noggin”。于是，演變成后來，蛋奶酒就是將蛋(egg)和杯子(noggin)的詞綴加在一起，成了Eggnog (蛋奶酒)。
當(dāng)然啦，其實(shí)關(guān)于蛋奶酒(Eggnog)還有其他版本的傳說，另一說法是，據(jù)說在18世紀(jì)的時(shí)候，美國(guó)對(duì)白蘭地和葡萄酒征收重稅，于是在民間，人們將朗姆酒作為替代酒精品制作蛋奶酒，不料它卻廣受好評(píng)。而朗姆酒在美國(guó)又被稱為“grog”，所以，蛋奶酒(Eggnog)的名字也可能是來自蛋(egg) 和朗姆酒(grog)的詞綴合并。
雖然，這種說法有待考究。不過，蛋奶酒是從英國(guó)傳去北美地區(qū)的這一說法倒是事實(shí)。到如今，蛋奶酒不僅是圣誕節(jié)期間，歐美家庭里家中自備或者宴客待人的傳統(tǒng)飲料之外。就連在各大商超里，也可以找到許多蛋奶酒的飲料販賣。
如何制作蛋奶酒
除了在市集和商超里可以買到現(xiàn)成好喝的蛋奶酒以外，自己在家制作它也很方便。首先，將蛋，糖和香草精混合后攪拌均勻，然后再加入適量的牛奶和肉桂粉，小火加熱后就制成了熱乎乎的蛋奶酒。
這聽起來是不是很簡(jiǎn)單呀？那你也不妨趁著周末在家，給自己，和家人朋友們調(diào)制一杯暖暖的蛋奶酒吧!它一定會(huì)讓寒冷的冬日充滿濃濃的暖意。
留學(xué)英國(guó)期間，想要更加溫暖一點(diǎn)，那你不妨試試那你的蛋奶酒吧~~
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