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熱門專業解析之酒店管理專業

出處: 本站原創作者:優越大編011 發表時間: 2015-10-23

很多同學在準備英國留學考慮專業的時候，會考慮酒店管理這個專業。這個專業現在已經成為全球十大熱門專業之一，那么他的魅力何在呢?下文中，小編就帶你詳細了解一下這個專業，并且盤點一下英國酒店管理專業的優勢所在和酒店專業比較好的大學以供參考。

酒店管理吸引力在哪里?

如果要談到英國酒店管理專業的優勢，那必須先從酒店管理專業是什么開始了解。酒店管理專業是培養具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現代旅游經營管理的理論、方法和手段，具有較強語言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發和管理的應用型高級專門人才。酒店作為社會活動的基本載體，我相信不論時代如何發展變化，酒店依舊能作為傳統型行業繼續良好的發展下去，由此可見，酒店管理的專業人才將隨著世界的發展越來越搶手。

很多英國著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中一部分大學將提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。英國有高校最早提出了“三明治”式的帶薪實習課程(Sandwich course)，將留學時間分成兩段，由學習時間和與課程相關的工商業務或管理實習時間兩部份構成，形成“學習+工作+學習”的模式?！叭髦巍闭n程(Sandwich course)不僅能夠讓同學們真正把理論和實際操作相結合，也能夠在學習中獲取實習經驗，畢業后也能更順利在實習酒店就業，這也是吸引眾多學生選擇酒店管理專業的主要原因，學習實踐兩不誤的課程模式的確很難讓人不心動。

酒店管理專業的就業前景如何?

酒店行業雖然是傳統行業，但是酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。如今，酒店遍布世界各個角落，有人的地方就離不開衣食住行，酒店行業發展迅速，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的綜合性人才無疑是最能夠受到酒店的青睞。雖然酒店越來越多，但從全球酒店人員素質來看，仍然大量缺乏高級管理人才。因此，同學們如果能夠接受到高水準的酒店教育培訓，順利就業于酒店是不成問題的。

酒店管理專業就業方向

1. 星級酒店、酒店禮賓部、前廳接待、客房服務、商務會議服務、宴會服務、康樂服務、政務會議服務、國際會務服務等;

2. 酒店員工管理、客服咨詢管理、酒店商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務、酒店商務市場調查、情報信息服務等;

3. 國際國內大型旅游公司、政府旅游業管理部門、觀光景區旅游顧問、項目管理工作以及商務旅游部門的專業顧問等。

酒店管理專業排名靠前的幾所英國大學

薩里大學 (University of Surrey)

薩里大學位于Guildford, Guildford是在倫敦西南50公里左右的一個鎮,是surrey郡的首府,人口10幾萬,屬于富人區,生活環境非常好。薩里市擁有便捷、快速的鐵路網可達倫敦，是一個安全適合居住及讀書的城市，到倫敦市中心約35-40分鐘。Surrey University薩利大學的酒店管理專業是英國首屈一指的酒店管理專業，而且薩利大學的商學院所有專業都受到AACSB(the Association to Advance Collegiate Schools of Business)協會的認證。薩利大學就業實習機會也很多，而且就業率近幾年一直位于英國的前幾位。

薩里開設的酒店管理相關專業：

?MSc International Hotel Management

Tourism and Event Management

?International Event Management

?Tourism Development

?Tourism Management

?Tourism Marketing

從薩里大學開設的課程來看，包含了市場、旅游開發、旅游業發展前景等核心課程?？梢?，薩里大學的酒店管理專業更多的應該是培訓酒店行業的管理者，但是由于專業性質需要多數學生從基層做起，注重每個崗位的實際操作。因此，薩里大學比較適合家里有酒店相關企業的同學去學習深造。

【研究生入學要求】

學歷要求：本科

國內專業：不限

開學時間：1月，9月

語言要求：IELTS 6.5(單項不低于6.0)，TOEFL79.0

大學GPA：80.0

謝菲爾德哈勒姆大學 (Sheffield Hallam University)

謝菲爾德哈勒姆大學的旅游、酒店和休閑管理專業可以說是該校最好的專業，從規模上來說是歐洲最大的提供旅游、酒店和休閑管理的學院之一，學院共有兩千多名在讀本科生、碩士及博士生。作為學校的特色專業，謝菲爾德哈勒姆大學在該專業上傾注了大量人力，物力和財力，在全英高等教育質量保證委員會的評估中，謝菲爾德哈勒姆大學的旅游、酒店及休閑管理專業得到滿分24分。

謝菲爾德哈勒姆大學開設的酒店管理相關專業：

?MSc International Hospitality and Tourism Management

?MSc International Hospitality Management

相比較而言，謝菲爾德哈萊姆大學的旅游酒店管理專業，更“平民”一些。謝菲爾德市是英國的第四大城市，謝菲爾德哈勒姆大學更是和幾乎全國的酒店行業，旅游行業都有較好的合作關系，保證學生的實習，當然，同學們在申請的時候，需要選擇包含實習的課程，這樣才能保證實習機會。謝菲爾德哈勒姆大學更適合那些家里無酒店背景，但想從事該行業工作的同學從基層開始工作。而在國外的工作經驗，對同學們回國后找工作，幫助是不言而喻的。

【研究生入學要求】

學歷要求：本科

國內專業：不限

語言要求：IELTS

Work Experience Route

6.5分，單科不低于5.5。

Non Work Experience Route

6.0分，單科不低于5.5。

大學GPA：75.0

最好是有管理背景的學生申請，但是不是必要條件。據了解有一年全日制課程和兩年三明治課程(Sandwich course)可以選擇，三明治課程(Sandwich course)提供一年的工作。

伯恩茅斯大學 (University of Bournemouth)

伯恩茅斯大學位于英格蘭的南海岸，是UK的勝地之一。這里獨一無二的氣候，加之其作為商業中心的發達使得伯恩茅斯吸引了大量的國內外人士—游客、會議代表、商業人士以及來自世界各地的學生。