酒吧是幾乎每個(gè)英國 人必去的地方，而喝啤酒則是英國 人的傳統(tǒng)習(xí)慣之一。因?yàn)橄矚g喝啤酒，街頭巷尾到處就都可以找到酒吧。酒吧是英倫文化的一大特色，大大小小的酒館遍布全國各地。如果不到酒吧，還真難理解為什么英國 人對啤酒獨(dú)有情鐘。
英國 人稱小酒館為Pub，即Public House的簡稱，這是他們生活 中不可缺少的部分。自公元1100年以來，這種小酒館變成為英國 百姓的休息社交場所。英國 的Pub幾乎滿目皆是。很多酒館就設(shè)在街道十字路口，依著轉(zhuǎn)角成為一個(gè)四方形，大門有朝一邊開的，也有開向兩邊街道的。酒吧在整個(gè)城市中心可以說是鱗次櫛比，就如同中國的小餐館一樣，位于街頭巷尾，隨處可見。而酒吧作為當(dāng)?shù)氐囊环N社區(qū)文化，真的是有著源遠(yuǎn)流長的歷史，我想它早已融進(jìn)了當(dāng)?shù)匕傩盏娜粘?a href="http://bjhtjs.com" target="_blank">生活 之中，每天閑暇時(shí)間去酒吧小坐或者痛飲，真的已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N不可割舍的生活 習(xí)慣了。有些酒吧從其特色各異的招牌上可以看出，他們已經(jīng)營幾百年的歷史了。
酒吧在英國 人心中是這樣一個(gè)重要的地方，他們很少象中國人一樣去家中拜訪、聊天，所有的鄰里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中進(jìn)行的。英國 的酒吧總是很熱鬧的，特別是在周末，人特別多�；旧隙际嵌轿迨畾q左右的人群，男男女女，穿著都比較隨意。最有意思是他們在酒吧的神情，用“神乎其神”來形容不算夸張。有的青年男女抱成一團(tuán)親熱，全然不顧周圍人頭攘攘;有的舉起酒杯，邊走邊舞，張牙舞爪，象螃蟹似的蠕動;有的木然地站在人群中央，冷冷地喝著酒，仿佛世界只有他一個(gè)人似的。
他們也常在工作之余去酒吧，喝幾杯，聊聊天，談點(diǎn)輕松的事、交換一下信息、一天快節(jié)奏的工作的疲勞和煩惱也就在暖融的氣氛中消散了。在這里，可以享受那種最可視的男女平等，女人，可以跟男人一樣，三五成群，圍坐一起，吸煙，飲酒，聊天，通常最放縱的也是女人，這也是女人展示自己身材的最好時(shí)機(jī)，借著夜色看不出皮膚上的斑點(diǎn)，盡管大膽地暴露吧。有的只用兩片小布一包，甚至內(nèi)衣也用不著穿，就可以上酒吧了。她們可以穿著不能再少了的衣裳，帶著令男人無法抵御的笑容，隨著酒吧的音樂瘋狂的起舞，那是一種瘋狂的節(jié)奏，一種靈魂的宣泄，也是一種美麗，好像酒才是他們來這里的唯一的理由。再說去酒吧的費(fèi)用并不高，約兩鎊一杯的啤酒，按英國 的收入水準(zhǔn)，誰都承受得起。這大概就是英國 有那么多酒吧而且似乎生意一直不錯(cuò)的另一個(gè)原因吧。
老友重逢，去喝幾杯，冰涼的泛著泡沫的桔黃色液體在杯中蕩漾，互致問候，借酒談興，使相逢的喜悅更加高漲;同學(xué)或同事相聚，去喝幾杯，熱烈的氣氛中，初次見面的生疏、工作中和交往中的隔閡，很容易地就被化解了。就是一個(gè)人去也無妨，可坐在吧臺邊上，與酒吧的小老板或鄰座的陌生人隨便談點(diǎn)什么，以解除心中的煩悶。
喝啤酒是溶入那個(gè)社會的一個(gè)簡單易行的方式，而啤酒恰恰就象一道催化劑，可以幫助人們迅速縮短雙方心理上的距離。 啤酒杯又高又大，容量大都是一品脫，一杯差不多就可以裝一瓶啤酒。在Pub里，他們往往一杯啤酒能夠泡上一兩個(gè)小時(shí)，別看他們時(shí)不時(shí)舉杯，可杯到嘴邊，卻是輕輕地呷一小口。接著，就是滿嘴酒香地神聊。如果說中國人在國內(nèi)是神侃的話，酒吧里的英國 人絕對是有過之無不及。平�？酥票Ｊ氐�英國 人在酒吧里表現(xiàn)另一個(gè)張揚(yáng)，并且表現(xiàn)得淋漓盡致。
在有歐洲杯和英超聯(lián)賽的時(shí)候，整個(gè)酒吧通常在比賽時(shí)間內(nèi)都擠滿了人。有的時(shí)候，真的很奇怪，為什么他們不愿意，靜靜的在家里，看一場場比賽，而是，都跑到了酒吧，人擠人的在人縫之中，享受這種氣氛?時(shí)間久了，才知，或許這也是一種文化吧。
酒吧常常是在9點(diǎn)以后才開始忙碌起來，而且，一周只有周四，周五，周六，人最多也最為熱鬧，有些周末會有樂隊(duì)，通常演奏那種令他們?yōu)橹磷淼腏AZZ，每當(dāng)那迷人的音符響起的時(shí)候，整個(gè)酒吧除了掌聲就是酒后的瘋狂了，我想那是音樂跟啤酒在作怪。
英國 法律規(guī)定酒吧只能在23:00點(diǎn)以前供應(yīng)含酒精的飲料, 23:00以后感到意猶未盡的, 就只能轉(zhuǎn)移到Night Club里面去, 因?yàn)橐箍倳⒌蠌d是不受這一禁令約束的。一些高檔的夜總會對Dress Code(穿衣法則)有嚴(yán)格要求，運(yùn)動鞋不許入內(nèi)。一般的酒吧在夜里2點(diǎn)左右關(guān)門，但是，酒后的人們遲遲不愿意散去，必須讓酒吧人員催著，才不情愿的離開，而稍微大一些的酒吧，通常樓上會是幾層酒店。我想，這也是西方，又一特色的文化了吧。
