很多來英國 的中國留學 生或者中國旅客，都說英國 的菜難吃，此話不假，因為都是屬于包裝過的食物。英國 人比較"懶"，像tesco(樂購)里頭賣的食物，肉類蔬菜類全部都是精心包裝過的，買回家都不需要怎么洗，也不需要切，甚至不需要任何的調料，拆封就可以一片一片煮或者直接放到微波爐里轉兩圈，所以吃起來基本上都是一樣的味道。
剛到英國 的時候，偶爾會去中國餐館解解饞，但畢竟不是長久之計，于是開始拿出看家本領，做一些簡單的西紅柿雞蛋、青椒炒肉等家常菜�？墒敲刻烀媾R做飯這個日常工作，反反復復就那幾道似乎有點不過癮，于是開始想著創(chuàng)新菜系了，要創(chuàng)新菜系，當然免不了買菜這道手續(xù)了，超市里面的菜太貴了，買一個青菜快趕上在國內(nèi)買好幾個菜了，于是決定周末去逛菜市場。
拉好購物清單，出發(fā)。
博羅市場是英國 倫敦歷史最悠久、規(guī)模最大、質量最好的食品批發(fā)市場。它始建于1754年，座落在倫敦橋火車站旁�，F(xiàn)如今的博羅市場是倫敦南岸生鮮食品的中心，平常日子開放三天，星期六人最多最擁擠，數(shù)百個不同種類的攤檔擺賣來自世界各地的傳統(tǒng)美食，天天都有種食品節(jié)的氣氛。這里的每一個攤位都經(jīng)過最嚴格的品質測試，在這里，可以買到純正的芝士、粗黑的全麥面包、賞心悅目的進口有機蔬果、細澤潤滑的蜂蜜調料、原生態(tài)的農(nóng)家菜、新鮮便宜的生蠔 、魚貝海鮮、未經(jīng)冷凍的肉品、異域手抓飯等等，還有許多小攤、pub、鮮花鋪、速食店，光是看看，眼睛就飽了。
這里的蔬菜水果普遍都比較貴，只有胡蘿卜、土豆、豆芽菜、小蘋果價格和國內(nèi)差不多。肉類的雞胸、雞腿價格很公道。不過，告訴你個小秘密，這里是可以砍價的。
砍價。
在菜市場買菜，砍價是要學問的，這一點我可是行家。記得在國內(nèi)的時候，周末或下午沒課的時候喜歡到我們學校中國傳媒大學 對面的服裝精品屋去逛，碰到有合適的衣服要買，我就會把老板砍到無語，記得那次國際本科1+3班的旭旭，看上了一家小店的書包，那老板跟她要260塊，旭旭狠了好幾次心還是沒買，回來后敲我們宿舍的門，我們住鄰居，平時都會在一起瘋的，她知道我能砍價，"慧慧，你去給我買，省下的錢請你吃好吃的。"我經(jīng)常以幫別人買東西砍價賺吃喝，結果過去10分鐘之內(nèi)，就以80塊錢的價格搞定，再后來，學校對面的那些家店的老板們都不希望我光顧他們的店了。
言歸正轉，買菜砍價的竅門在于先贊后評，把老板說得飄飄然之后，為了盡快打發(fā)你走，肯定會給你一個非常合理的價格。
順便說一下，英國 人都熱衷甜品、面包、零食，所以在菜市場的另一端，各種風味小吃也很受歡迎，而且很多是在超市里面買不到的。
最后說一下，在倫敦逛菜市場，不像在國內(nèi)，吵嚷聲一片，地下污水橫流，讓人無心閑逛。在這里，你盡可以逛到腿軟。
