今年七八月間，我和小羅老師帶領廣州華師附中38位高中同學去英國 劍橋游學，期間分別寄宿在當地英國 人的家里。
我和小羅老師寄宿在妮奇的家里，距離劍橋市中心只有十多分鐘的車程。
妮奇家是兩層樓，里面布局很現代，與中國城市家庭相差無幾；但從外面看，紅褐色的外墻、尖尖的屋頂、屋頂上三個能給人以圣誕聯想的小煙囪，加上房子 前后的小花園，真像安徒生童話世界里美麗的小房子 。
妮奇是家里惟一的成員。她身材高挑，衣著時尚，飄逸的大波浪金發自然地垂掛在肩上，若不是眼角眉梢那幾條若隱若現的魚尾紋，你很難猜到她的年紀已經有50多歲。
妮奇有一輛挺好的小轎車，但為了環保，也為了省錢(在英國 乘坐巴士挺貴)，她每天都騎半個多小時的自行車上班。她頭戴一頂西瓜皮似的安全帽，利索地跨上自行車，然后回首對我們朗聲道一句：“Bye bye， see you later！”(再見，回頭見。)活力四射的妮奇不像一個年過半百的婦人，倒像一個可愛的妙齡女郎。
傍晚下班回家，妮奇把自行車往后花園一擱，立刻到廚房給我們準備晚餐。剛來的幾天，我不習慣這里的飲食，沙拉青菜和肉醬意粉，吃得我直想吐。妮奇就變著花樣弄晚餐，今天是炸魚炸薯條，明天是比薩，有時還煮米飯。她很留意我的食量，看到我對某種食物吃得津津有味，第二天就去超市再買。
一般的英國 人家庭廚房都很干凈，絕無油煙，可是妮奇卻不大計較，只要我們愿意，可以自己下廚炒菜。有一次，我們煮菜的油煙彌漫整個廚房，我們一個勁地向她道歉，她卻說：“Not at all！”(沒關系。)更出乎我們意料的是，第二天她竟然也學著炒了一碟青菜給我們吃(英國 人都是生吃青菜)，炒得還蠻香，我們都稱贊她是“中國大廚”。我們邀她一塊吃，她卻連連擺手，其實她并不愛吃炒熟的青菜，全是為了我們罷了。
從此，我們再不提炒菜，無論她做什么晚餐，我們都盡量吃完，一來避免浪費，二來為了尊重她的勞動，讓她高興。
妮奇很愛笑，只要一說話，總是笑聲朗朗，感染力很強。無論我做什么，她對我總是說Good，同時還伸出大拇指。開始時，我還真以為自己有多棒哩，后來發現這只是她友善的表示而已。于是我也常用這種方式對待她，無論她為我們做了什么，我都笑著，伸出大拇指，用略帶夸張的聲音說“Good”(好)和“Thank you”(謝謝)。同樣的手勢和鼓勵，把我和她的距離拉近了許多。
在劍橋，與妮奇一樣熱情友善的寄宿家庭還有不少。游學結束時，我們師生與寄宿家庭道別時，彼此都依依不舍呢。
