蟹天蟹地，英國人就是不吃它；柿來柿去，英國人水果最愛它！
金秋時節(jié)，中國人最愛吃兩樣東西：大閘蟹和柿子。雖然它們本性相克，醫(yī)生囑咐兩個不能同時吃。
在英國，它們卻受到了不同的對待，一個成了水果新寵，一個成了生態(tài)公敵，真是冰火兩重天。
蟹滿為患 上演“入侵”大戲
大閘蟹偷渡 和商船一起去了英國
在中國人眼里，大閘蟹是多么美味的佳肴啊!但在100多年前，當它們一不小心從中國“偷渡”去了英國以后，竟在英國掀起了軒然大波。當然，這并不是因為英國人從此愛上了大閘蟹，而是因為它們悄悄地在泰晤士河里大肆繁殖。突然有一天，英國人發(fā)現(xiàn)，大閘蟹已經(jīng)泛濫成災了。
為什么說是偷渡?一百多年前，清朝五口通商時期，中國的茶葉和瓷器通過商船進入歐洲。為了增加商船的穩(wěn)定性，船底的蓄水艙里灌滿了壓艙水。壓艙水是直接從長江水系里抽取的，于是大閘蟹苗也被一同抽入了蓄水艙中。當商船到達通商港口后，大閘蟹就和壓艙水一起排入了歐洲的水系。1935年，大閘蟹第一次出現(xiàn)在泰晤士河里。
大閘蟹泛濫 吃掉它才能遏制
和中國人對大閘蟹的熱愛相反，英國環(huán)保人士將之視為眼中釘。由于沒有天敵，大閘蟹們有什么就吃什么——水草、魚卵、螺螄，應有盡有。5年前，大閘蟹數(shù)量激增，威脅到河流的生態(tài)平衡，甚至還導致堤岸泥土松動、脆弱倒塌。
其實，在2009年，英國泰晤士河里的大閘蟹就已蟹滿為患。英國自然歷史博物館為此成立了一個專題研究小組。當時他們發(fā)現(xiàn)，大閘蟹是中國和東南亞飲食文化中的佳肴，于是提倡英國人要多多捕捉大閘蟹，將其做成盤中的美食。英國食品標準局還特別為此做了檢測，并宣布泰晤士河里的大閘蟹是符合食品安全標準的，可以食用。
大閘蟹好吃 可英國人就是不愛
只是，英國人就是接受不了大閘蟹這東西，或者說，他們不知道應該如何烹調(diào)大閘蟹。據(jù)英國廣播公司報道，英國人對吃水產(chǎn)非常挑剔，他們通常只吃認準了的幾種海產(chǎn)魚，如：金槍魚、三文魚還有鮭魚等。他們更是將淡水水產(chǎn)視為品質(zhì)低劣的食物，幾乎不吃。超市里鮮有淡水水產(chǎn)的身影，就算有，也會備受冷落，擺在一些不起眼的地方。
身在英國的網(wǎng)友竇朵朵在微博上寫道：又大又肥的螃蟹，在超市里只賣5鎊，還經(jīng)常半價促銷。英國人是有多不愛吃螃蟹?!
現(xiàn)在，大閘蟹已從英國擴散到了歐洲大陸不少國家，成為歐洲生物學家們公認的公敵，并被國際自然保護聯(lián)盟列入100種最有破壞力的入侵物種之一。
柿子大熱 擊敗芒果菠蘿成新寵，英國人放開心懷 接受異國水果
近來，每次走進超市，總能看見擺放整齊、又紅又飽滿的柿子，勾起了人們滿滿的食欲。對于中國人來說，柿子并不是什么新鮮的東西，每到秋天，它們總會按時出現(xiàn)。但在英國，柿子可是個“外國人”。據(jù)英國《每日郵報》10月18日報道，最近，英國正興起一股柿子熱，人們紛紛放棄了傳統(tǒng)的“異國水果”，轉(zhuǎn)投到柿子的懷里。
昨天，英國出版了一份關(guān)于保守的英國人正在改變的報告。報告中提到，總給人們不愛冒險、保守印象的英國人，已經(jīng)越來越愿意向外來食物敞開心扉。報告說，英國人發(fā)展出了一種針對異國食物的新品味，開始慢慢接受較為“罕見”的熱帶水果，因此這些水果的銷量正在迅速上升。
異國水果里 柿子賣得最好
在迅速被英國人喜愛的異國水果中，柿子首度擊敗英國傳統(tǒng)異國水果——芒果和菠蘿，榮登銷量最好的異國水果名單的榜首。英國主要超市連鎖店之一“阿斯達”的負責人說，去年，在水果銷量最好的三個月里，柿子的銷量遠遠超過了芒果。他們的柿子主要從西班牙進口。
除了柿子，英國人也越來越喜歡吃石榴了。市場分析員坎塔爾說，去年一年石榴的銷量同比上升了26.77%，比去年多賣出1537噸。另外，椰子和棗子也漸漸開始流行。它們的銷量與去年相比，都有所提升。
相較人們對柿子、石榴熱情的迅速升溫，英國雜志《雜貨店》說，號稱“英國人最愛的水果”第二名的菠蘿，去年一年的銷量大大減少，下降了15%。
