無論你對美食的口味如何，只要你在蘇格蘭
生活、旅行或工作，你就能發(fā)現(xiàn)適合你口味的豐盛美食。蘇格蘭的餐館擠滿了享受美好
生活的人們——志趣相投的伙伴，可口的美食和溫馨的氣氛。在晚上與親朋好友外出參加社交活動的風(fēng)俗深深扎根于蘇格蘭的文化之中。在外用餐是該文化的一大部分，尤其是，你可以親臨時尚的餐館，品嘗高品質(zhì)的美食，探究國際烹飪風(fēng)格。
蘇格蘭的特色餐廳
談到品嘗蘇格蘭的美食，有許許多多的地方特色菜可供選擇。這些美食用料并不復(fù)雜，但質(zhì)量卻不言而喻。
突出這一理念的餐館之一是坐落于愛丁堡城堡入口處的威徹利餐館（Witchery）。
除了蘇格蘭的美味菜肴，奢華的裝潢和悠久的歷史背景也吸引了眾多渴望獲得特殊體驗的食客。
蘇格蘭還有一些獲得“米其林星”的餐館，“米其林星”被認為是全球美食質(zhì)量的最高指南。在著名的佩思大酒店( Perthshire Hotel)里，Andrew Fairlie @ Gleneagles餐館因其廣受歡迎的法式菜肴獲得了兩顆“米其林星”。
國際風(fēng)味
如果你期望能吃到一些更具國際風(fēng)味的美食，那么蘇格蘭是你的必選之地。從愛丁堡和格拉斯哥到阿伯丁和鄧迪，你會在各地看到一些展示每個國家特色菜肴的餐館。
有許多客人光顧法國的小酒館和西班牙的小吃酒吧。墨西哥式的小酒館與意大利的飲食店風(fēng)格迥然不同。巴西、比利時、俄羅斯、希臘、中東地區(qū)、泰國、馬來西亞、中國和日本等國家的菜肴也非常受歡迎。
然而，最受歡迎的還屬印度美食，它非常適合
英國人的口味。在整個蘇格蘭，幾乎所有的小鎮(zhèn)或城市都有自己的印度餐館。
這些印度餐館不僅滿足了蘇格蘭印度社區(qū)的要求，而且還滿足了蘇格蘭喜歡印度配料口味的廣大顧客的需求。
最近，名副其實的印度餐館開始出現(xiàn)在蘇格蘭，如格拉斯哥的Dhabba and Balbir’s餐館和愛丁堡的Mezbaan餐館。
和餐館一樣，酒吧和酒館也是用餐較為便宜的好去處，尤其是在午餐時間。對于有特殊營養(yǎng)需求的人來說，如素食者和絕對素食者，這些小餐館也能很好地滿足他們的要求。
格拉斯哥的月桂樹咖啡館（Bay Tree Café）和愛丁堡的大衛(wèi)?班恩素食餐廳（David Bann Vegetarian Restaurant）是最著名的餐館。
從豪華宏偉的餐廳到物有所值的小型飲食店，蘇格蘭能夠滿足世界各地眾多游客的口味。
地方特色
如果你想離開蘇格蘭中心地區(qū)，去尋找另外一種難忘的美食體驗，那么斯凱島值得參觀一下。位于古老的小農(nóng)場佃農(nóng)平房的“三支煙囪餐館”（Three Chimneys restaurant）（上圖）被認為是蘇格蘭最好的餐廳之一，該餐廳利用當?shù)爻霎a(chǎn)的貝類和鹿肉等食材為你奉上一頓美味大餐。
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