在英國倫敦期間，陪朋友去菜場買菜，其市場和中國國內(nèi)差不多，有室內(nèi)超市和露天市場，如果要買大宗的，也可以去比較遠(yuǎn)的批發(fā)市場。
英國地處高緯度地區(qū)，氣候寒冷，日照時間短，不利于蔬菜的生長，加之勞動力成本高，因此國內(nèi)生產(chǎn)的蔬菜和水果比較少，有相當(dāng)一部分是從國外進(jìn)口的，難怪在鄉(xiāng)間旅行時，放眼望去，美麗的田野上既不種莊稼也不種蔬菜，竟是清一色平坦如砥的茵茵草地。
在市場里，五顏六色的蔬菜水果是名副其實的“多國部隊”：西紅柿、土豆是從西班牙進(jìn)口的，紅薯、大蔥是從埃及進(jìn)口的，胡蘿卜和扁豆則來自荷蘭和肯尼亞，大蒜和花生產(chǎn)自中國，水果中的香蕉是從哥斯達(dá)黎加和多米尼加進(jìn)口的，蘋果來自法國和新西蘭，草莓是埃及和荷蘭的，梨、獼猴桃產(chǎn)自意大利和阿根廷，西瓜來自巴西，櫻桃來自智利。像冬瓜、蒜苗、土豆、絲瓜等中國常見的蔬菜在倫敦的菜場則根本買不到，因為英國人不吃這些。而像醬油、陳醋、料酒之類的調(diào)料英國人也是不用的，只有在華人開的超市里才有，價格很貴。
這些來自世界各地的產(chǎn)品，包裝精美，售價不菲，三只產(chǎn)自中國的大蒜頭要一英鎊，一根黃瓜折合成港幣也要十四五元。這些產(chǎn)品都標(biāo)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及生產(chǎn)國名，有的還標(biāo)有注意事項，如“兒童食用要小心，慎防堵塞氣管而窒息！”
英國的畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，雞魚肉蛋及奶制品基本自給，但市場上沒有活的雞和魚出售，據(jù)說是讓人活宰不人道。在食品超市里，各種各樣的半成品很多，這非常適合上班族，買回來放在烤箱或微波爐里熱一下即可食用。有趣的是，在離市中心較遠(yuǎn)的超市，為了吸引到顧客，在商品的旁邊標(biāo)出自己的價格的同時，還標(biāo)有其它幾家超市的價格，讓你作出比較，使你感到這家超市的商品價格便宜合算。不過你無論在哪家市場買東西，不必?fù)?dān)心買到過期食品，因為英國有一套完善的食品衛(wèi)生制度，食品一旦到了保質(zhì)期將立即被撤下倒掉成為垃圾，因此，英國每年要浪費掉數(shù)十萬噸食物。
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