很多來英國(guó)的中國(guó)留學(xué)生或者中國(guó)旅客，都說英國(guó)的菜難吃，此話不假，因?yàn)槎际菍儆诎b過的食物。英國(guó)人比較"懶"，像tesco(樂購(gòu))里頭賣的食物，肉類蔬菜類全部都是精心包裝過的，買回家都不需要怎么洗，也不需要切，甚至不需要任何的調(diào)料，拆封就可以一片一片煮或者直接放到微波爐里轉(zhuǎn)兩圈，所以吃起來基本上都是一樣的味道。
剛到英國(guó)的時(shí)候，偶爾會(huì)去中國(guó)餐館解解饞，但畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，于是開始拿出看家本領(lǐng)，做一些簡(jiǎn)單的西紅柿雞蛋、青椒炒肉等家常菜�？墒敲刻烀媾R做飯這個(gè)日常工作，反反復(fù)復(fù)就那幾道似乎有點(diǎn)不過癮，于是開始想著創(chuàng)新菜系了，要?jiǎng)?chuàng)新菜系，當(dāng)然免不了買菜這道手續(xù)了，超市里面的菜太貴了，買一個(gè)青菜快趕上在國(guó)內(nèi)買好幾個(gè)菜了，于是決定周末去逛菜市場(chǎng)。
拉好購(gòu)物清單，出發(fā)。
博羅市場(chǎng)是英國(guó)倫敦歷史最悠久、規(guī)模最大、質(zhì)量最好的食品批發(fā)市場(chǎng)。它始建于1754年，座落在倫敦橋火車站旁�，F(xiàn)如今的博羅市場(chǎng)是倫敦南岸生鮮食品的中心，平常日子開放三天，星期六人最多最擁擠，數(shù)百個(gè)不同種類的攤檔擺賣來自世界各地的傳統(tǒng)美食，天天都有種食品節(jié)的氣氛。這里的每一個(gè)攤位都經(jīng)過最嚴(yán)格的品質(zhì)測(cè)試，在這里，可以買到純正的芝士、粗黑的全麥面包、賞心悅目的進(jìn)口有機(jī)蔬果、細(xì)澤潤(rùn)滑的蜂蜜調(diào)料、原生態(tài)的農(nóng)家菜、新鮮便宜的生蠔 、魚貝海鮮、未經(jīng)冷凍的肉品、異域手抓飯等等，還有許多小攤、pub、鮮花鋪、速食店，光是看看，眼睛就飽了。
這里的蔬菜水果普遍都比較貴，只有胡蘿卜、土豆、豆芽菜、小蘋果價(jià)格和國(guó)內(nèi)差不多。肉類的雞胸、雞腿價(jià)格很公道。不過，告訴你個(gè)小秘密，這里是可以砍價(jià)的。
砍價(jià)。
在菜市場(chǎng)買菜，砍價(jià)是要學(xué)問的，這一點(diǎn)我可是行家。記得在國(guó)內(nèi)的時(shí)候，周末或下午沒課的時(shí)候喜歡到我們學(xué)校中國(guó)傳媒大學(xué)對(duì)面的服裝精品屋去逛，碰到有合適的衣服要買，我就會(huì)把老板砍到無語(yǔ)，記得那次國(guó)際本科1+3班的旭旭，看上了一家小店的書包，那老板跟她要260塊，旭旭狠了好幾次心還是沒買，回來后敲我們宿舍的門，我們住鄰居，平時(shí)都會(huì)在一起瘋的，她知道我能砍價(jià)，"慧慧，你去給我買，省下的錢請(qǐng)你吃好吃的。"我經(jīng)常以幫別人買東西砍價(jià)賺吃喝，結(jié)果過去10分鐘之內(nèi)，就以80塊錢的價(jià)格搞定，再后來，學(xué)校對(duì)面的那些家店的老板們都不希望我光顧他們的店了。
言歸正轉(zhuǎn)，買菜砍價(jià)的竅門在于先贊后評(píng)，把老板說得飄飄然之后，為了盡快打發(fā)你走，肯定會(huì)給你一個(gè)非常合理的價(jià)格。
順便說一下，英國(guó)人都熱衷甜品、面包、零食，所以在菜市場(chǎng)的另一端，各種風(fēng)味小吃也很受歡迎，而且很多是在超市里面買不到的。
最后說一下，在倫敦逛菜市場(chǎng)，不像在國(guó)內(nèi)，吵嚷聲一片，地下污水橫流，讓人無心閑逛。在這里，你盡可以逛到腿軟。
