到英國將近一個月的時間，我養成了每周都必須去超市兩次的習慣。英國各種各樣的超市非常多，大致可以分為大型連鎖的和小型應急型兩種。大型連鎖的一般規模都非常龐大，商品齊全。比如：Tesco，Sainsbury's，ASDA之類的。一般都會分布在城市的中心或者住宅區的密集地。Tesco這樣的大超市一般不會放過任何一個市場，在市中心的規模比較大，就叫Tesco Metro；分布在住宅區中心相對小型的，會叫Tesco Local。除了這些大型連鎖超市之外，也會有迷你型的自家小生意類型的小超市。店里出售的都是一些緊急的必需品，比如香煙，餅干，牛奶，存貨不多的水果蔬菜等等。
在曼城，從我住的學生公寓步行大約10分鐘，就有一家中型的Sainsbury's。每次放學路過的時候，饑腸轆轆，看到它那個橙色的招牌總會讓我倍感親切。這個超市里的東西基本上是剛剛好滿足我日常需要的標準，而且價格適中。這一個月里的蔬菜，水果，每日必須的牛奶，基本上都可以在這個超市里買到。再遠一點的，是市中心大型的Tesco Metro，這個超市比經常光顧的Sainsbury's東西要齊全很多。新鮮的蔬菜水果，種類繁多的調味品，新鮮出爐的面包蛋糕，英國人必備的午餐沙拉和三明治等等，應有盡有。而且價格相對比較便宜，周末的時候，我一般會多走幾步路，到這個超市來買一些平時買不到的東西。這個超市地處黃金商業區，每到周末或午飯時間，超市里10個人工收銀臺前還是大排長龍。生意怎能不紅火。
不同超市的同類商品價格浮動不是很大。蔬菜在英國超市并不便宜，與國內的蔬菜價格相比，真的可以算是‘天價’。常見的蔬菜如：生菜(lettuce)， 將近1磅錢一棵（約人民幣11元），西蘭花 (broccoli)，大約，等等。最便宜的應該是土豆，胡蘿卜，一大包土豆（約3公斤），價格也就是89P�？磥�英國人用土豆做主食，也是有道理的。
到了英國以后，原本挑食不愿意吃胡蘿卜的我，也變成了兔子一般。不論生的熟的胡蘿卜，我都有辦法把自己喂飽了。超市里的水果種類比較簡單，比較普通的就是橙子，草莓，蘋果，梨，這些是不受季節影響，常年上架的水果。8個蘋果在Tesco的價格一般是1.68磅（將近20元人民幣）。
這個價位的水果比較吸引我，因此它們基本上是我的重點或唯一選擇對象。當然，偶爾也能看到芒果，櫻桃，西瓜之類的。只是它們受季節約束、價格通常會比較高，還有不能保證新鮮，所以這一個月以來，我基本上只能在超市里默默的看著它們，飽飽眼福。同時默默的感慨一下國內生活的美好。南寧的熱帶氣候，和一年四季不斷的水果，現在想想，真的是感慨良多啊。
另外，品種繁多，質量優異的奶制品，是英國值得驕傲的食物。新鮮可口的牛奶，1升的大約80P （將近10元）左右，足夠我喝3 - 4天。而且，還有高、中、低脂之分，可以滿足各類人士的需要。不得不提的是各種口味的Yoghurt（酸奶），它在短短的一個月之內快速占據了我主要的奶制品消費份額。在我眼里，太妃糖口味的酸奶可以做飯后甜點，桃子或櫻桃口味的可以代替水果，還可以當做必不可少的早餐帶來一天的好心情。而且價格便宜，上周就趕上了我最愛的Corner酸奶大促銷，6個小盒裝的酸奶價格2.9磅，且買一送一。即每盒均價25P（人民幣三元）。當天就開心得不行，今天還在后悔沒有趁著打折多囤積一點。
剛開始來的時候，覺得英國超市開關門時間非常的死板。大型連鎖超市在周一到周五，基本上是早上9點開門到晚上10點。周六開門時間較平時早一個小時，關門時間也相對提前一個小時。周日的時間比較特殊，早上10點關門，但是下午4點或5點就關門不營業了。剛來的第一周，對這個時間非常的不適應。按照國內的思維方式，一定覺得超市永遠都會在我需要它的時候大開著門歡迎我�？墒莵砹瞬胖溃幸灿凶约旱臅r間，而且非常死板。
相反是那些迷你型的小超市，為了便利顧客和在與大超市的競爭中夾縫求生。開關門時間都比較的靈活。開門時間都會趕在9點之前，關門時間而往往持續到午夜，甚至24小時營業。
出國以后最大的感觸是，事無巨細，事事都只能自己操心。在國內拉著媽媽的手逛超市，價格標簽長什么樣都不知道的我，來到英國，面對著琳瑯滿目的商品，拿出的卻是戰斗般的心態。因此，超市逛久自然就逛出了不少心得體會。在英國，不同品牌的超市都會有自己的獨特的市場定位。英國超市可以大致分為高，中，低檔，不同檔次的超市都會有自己的特色服務，特定商品和特殊的消費群體。超市的檔次，往往直接決定了商品質量，服務質量，甚至員工素質的高低。久而久之，英國人也在超市激烈的競爭中，養成了符合自己的購物習慣。
M&S連鎖超市就是高檔超市里比較典型的例子。M&S一貫以注重食物品質和專門銷售自有品牌為主。超市主打的有機蔬菜水果，肉類，奶類，還有自產自銷的各種速食。它一貫以來堅持的高端產品面對高端客戶的做法，讓它光榮的成為了英國老太太的最愛。所謂英國的老太太嘛，到了一定的年紀以后，都非常的注重兩點：一是食品的質量，她們講究非常清楚的知道自己吃進去的是什么，對身體有沒有好處；二是該產品的價格，能不能讓她們覺得物有所值。
而M&S就把握著這兩個重點，很早就推出了有機蔬菜和水果，強調這些蔬菜水果中不含有任何轉基因物質，對人體有利無害。同時保證，該超市里出售的蔬菜水果的品質和新鮮程度。在這個超市里經常會看見來自西班牙Class 1(一等品）的櫻桃，或者是來自英國本地Kent （肯特）的新鮮收獲的大紅草莓。M&S每天都會提供品種繁多的面包和甜點，都是由它自有的糕點作坊制作的。而且，超市對這些新鮮食品的時間控制都非常的短暫。一般標簽上都會標明，兩個時間：一個是Display until （在超市展示的截止日期）和Eat before (在此日期前食用）。因此，在Display until這個日記結束前，M&S的員工都會一個一個的仔細查看該商品，然后把在未來12個小時內就要過期的食物打折銷售。而折扣的一般都是大幅度的，比如原價4磅99的提拉米蘇，打折到1磅5�；蛘呤窃瓋r2磅99的面包，折扣到50P。所以，把握好時間逛M&S會有意想不到的收獲。
在曼城市中心的M&S，一般會在下午4點左右開始打折清貨，往往在半個小時內，這些東西就會被搶購一空。當然，英國老太太也并不是人人都趕點去搶購。大部分還是剛好趕上了，就將心儀的納入籃中。當然了，超市在提供優質食物的同時，價格也會跟著上揚。M&S算是英國連鎖超市中價格相對較高的。但是仍舊沒有撼動客戶對它的忠誠，主要還是因為物有所值吧。
大眾化的超市占據了超市購物的主流市場, 例如：Sainsbury's，Tesco，ASDA這樣類型的超市就比較符合我這樣的留學生的需求：對食品要求不是特別嚴格，但是對價格要求卻相對比較重視。大眾化的超市一般都有幾個特點：一是分布廣泛，隨處可見；二是品種繁多，商品齊全；三是價格便宜，符合大眾的需求。
這樣的超市有一個顯著的特點，就是購物車多。超市入口處總能看見很多的購物車供客人使用。放入一個1磅錢的硬幣，就可以把車推走，甚至推回家。這樣的景象，在別M&S這樣的超市，是不常見到的。而上一篇日記里提到的各種商品價格，基本上就是這種超市的水平。這樣的超市還有一個挺有意思的特點，就是會有各式各樣的打折促銷活動。比如橙子上市的旺季，8個包裝的橙子會進行買一送一的優惠。還有日用品，比如洗發水之類的，趕上最合適的時候會有潘婷1磅99買一送一活動。所以在這樣的超市購物，也需要留個小心眼�？粗唐穬r格合適的時候可以購入，囤積著以后使用。而且，一般這樣的超市都會有辦卡入會積點數的制度。會員卡里積累的點數可以直接折換成錢，在以后購買商品的時候，代替錢使用。這樣一來一回，慢慢的也能在生活中省下不少錢來。
在國外自己生活，打理自己的衣食住行，才開始漸漸的了解生活中的學問。就像媽媽說的，一塊錢能買到一塊錢的東西不是本事，一塊錢能買到7角錢的東西，同時還能賺到2角錢，才是真正的本事。每次在這樣的超市里購物，對比價格，了解行情都會讓我覺得又賺到了。簡單平淡的生活中，也許會因為買到便宜的甜點而開心，是那種以前不曾體會到的快樂。
Iceland以專門出售冷凍速食而出名，因此，可以算是超市中的特例。冷凍的速食在英國非常的受歡迎：只需要用微波爐加熱的米飯，意粉；用烤箱幾分鐘就能上桌的披薩餅，薯條；已經調好味道在油鍋里過一下就可以入口的雞塊，魚餅等等。都是英國人生活中必備的速食。這些食物的營養價值雖然一直都是輿論詬病的對象，但是不可否認的，他們的生活需要這些東西。
在每天忙碌的工作之后，偷個小懶，填飽肚子，這些食物就變成了最優的選擇。而且Iceland還是以價格低廉出名的。這些現成的速食不單烹飪簡單，價格還比新鮮蔬菜等便宜很多。一大塊13寸的披薩餅，只賣1磅錢左右。不但節省了做飯所花費的時間，還是節省了不少金錢。因此，這樣的超市，還是在激烈的市場競爭中，找到了自己的一席之地。而該類型超市一般都會選擇開在相對比較不富裕的區域，而面對的顧客，一般都是中低收入階層。相對應的，這樣的超市里的員工，總體會感覺服務質量比較低，態度比較冷漠。有時候我想，在英國超市購物，購買的不單單是購物框里那一件件的必須品，同時，還有良好的購物環境，友善的服務態度，和誠實，可靠，放心的購物心態吧。
