雷火官网-中国知名电竞赛事平台

英國 的菜肴或許不那么美味，但對全球飲食也有貢獻，首當其沖的則是伍斯特郡醬油（Worcestershire sauce）。

這是英國 飲食電視頻道UKTV Food調查得出的結果。要說伍斯特郡醬出名還得益于一種名為“血腥瑪麗”（bloody Mary）的雞尾酒，它具有提神功效，深受各國人士歡迎，自然增加了伍斯特郡醬的知名度。

盡管伍斯特郡醬是英國 最具代表性的調料，但它并非是英國 的“土特產”，而是來源于印度。

最著名的伍斯特郡醬是利&佩林斯（Lea&Perrins）牌，這是1835年桑迪斯勛爵（Sandys）結束南亞次大陸任期返回英國 時帶回來的。

當時，他讓印度當地的一個名為約翰·利（John Lean）和威廉·佩林斯（William Perrins）藥店調制醬油。

利和佩林斯一口氣做了好幾加侖的調料，但發現味道不好，于是將其放入地窖。過了些日子，當他們再度品嘗這些調料時，發現味道變得醇厚起來。

除了伍斯特郡醬高居榜首外，名列UKTV Food的調查排行榜第二位的是切達奶酪（Cheddar cheese），第三位的是約克郡布丁（Yorkshire pudding）。

相關咨詢請撥打400 666 1553（中國）0203 206 1211（英國 ） 或發郵件到china@peinternational.co.uk（中國）enquiry@peinternational.co.uk (英國 )