四.水果類(fruits)：
apple蘋果
peach桃子
Lemon 檸檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美國香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄干
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黃綠蘋果、脆甜
Granny smith 綠蘋果
papaya木瓜
Bramley綠蘋果
Mclntosh麥金托什紅蘋果
coconut椰子nut核果,堅(jiān)果
Strawberry 草莓
prunes干梅子
blueberry 烏飯果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 無花果
pineapple 菠蘿
Kiwi 奇異果（彌猴桃）
Star fruit 楊桃
Cherry 櫻桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 棗子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 無花果
五.熟食類(deli):
sausages 香腸
corned beef 腌咸牛肉
bologna大紅腸
salami 意大利香腸
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing beef 燉牛肉
Smoked Bacon 熏肉
roast烤肉
corned beef咸牛肉
Pork Burgers 漢堡肉
potato salad涼拌馬鈴薯
core slaw涼拌卷心菜絲
macaroni salad涼拌空心面
seafood salad涼拌海鮮
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖
Dried fish 魚干
Canned罐裝的
Black Pudding 黑香腸
Smoked Salmon 熏三文魚
六.谷類食品(Cereals):
1.米類:
Long rice 長米，較硬
Pudding rice or short rice 軟短米
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰國香米
Glutinous rice 糯米
Sago 西賈米
oat燕麥, 麥片粥
2.面類:
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
macaroni 意大利空心面
spaghetti意大利式細(xì)面條
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麥面粉
Instant noodle方便面
Noodles 面條
Rice-noodle 米粉
Vermicelli（rice stick）細(xì)面條, 粉條
七.調(diào)味品類（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖
dark Brown Sugar 紅糖
Rock Sugar 冰糖
Maltose 麥芽糖
Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點(diǎn)）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）
Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
cooking oil 菜油
olive oil橄欖油（植物油）
Creamed Coconut 椰油
Oyster sauce 蠔油
Canola oil 加拿大芥花油（菜油）
broth 肉湯
Pepper 胡椒
Chinese red pepper 花椒
monosodium glutamate味精
Red chilli powder 辣椒粉
sesame芝麻
Sesame paste 芝麻醬
Salt black bean 豆鼓
peanut butter花生醬
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
bean curd豆干，干子
Sea vegetable or Sea weed 海帶
Green bean 綠豆
Red Bean 紅豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大紅豆
Dried mushroom 冬菇
Silk noodles 粉絲
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar 燕菜
Bamboo shoots 竹筍罐頭
Star anise 八角
fennel茴香
clove丁香
Wantun skin 餛飩皮
Dried chestnut 干粟子
Tiger lily buds 金針
Red date 紅棗
Water chestnuts 荸薺罐頭
Dried shrimps 蝦米
Cashew nuts 腰果
walnut胡桃
cream 奶油
cheddar cheese 英國切達(dá)干酪
butter 黃油
margarine 植物奶油
cream cheese干酪
cottage cheese 白干酪
mozzarella 意大利白干酪
yogurt 酸奶
juice 果汁
marmalade橘子或檸檬醬
jelly果凍
Cake mix蛋糕粉
syrup糖漿, 果汁
salad dressing沙拉醬
mashed potatoes土豆泥
sundae圣代冰淇淋
jam果醬
marmalade橘子醬
mustard 芥末
ketchup調(diào)味番茄醬
mayonnaise蛋黃醬
spices 香料
Skim milk脫脂牛奶
Low-fat milk低脂牛奶
Buttermilk 脫脂酸牛奶
Soya drink 豆?jié){，
八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 點(diǎn)心
crackers 咸餅干
bulk bagels 散裝硬面包圈
Cookies 小甜餅干
muffins 松餅
Pretzels 焦鹽脆餅條
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potato chips 炸馬鈴薯片
corn chips炸玉米片
tortilla chips 墨西哥炸玉米片
nacho chips墨西哥辣炸玉米片
crisps 各式洋芋片
tortilla玉米粉圓餅
Bun小圓面包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤餅
French fries炸薯?xiàng)l
ice cream cone圓筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜
preserved mustard 泡菜
preserved szechuan pickle四川榨菜
Pickled mustard-green 酸菜
相關(guān)咨詢請(qǐng)撥打400 666 1553（中國）0203 206 1211（
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