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        北愛(ài)爾蘭家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，面包是主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。英國(guó)最著名的食物——魚(yú)和薯?xiàng)l，也是北愛(ài)爾蘭最具代表性的食物。在許多本地的快餐店或路邊攤，您可以吃到各式各樣用馬鈴薯烹調(diào)的美味佳肴。

　　提起威士忌，人們自然會(huì)想到蘇格蘭，然而你一定沒(méi)想到，世界上最早注冊(cè)商標(biāo)的威士忌釀制廠，卻在北愛(ài)爾蘭境內(nèi)，名為老布什密爾。另外，“吉尼斯”是一種色黑味苦的啤酒，由吉尼斯家族所創(chuàng)制，是愛(ài)爾蘭人引以為自豪的名酒。這種啤酒是由燒焦的小麥釀制而成的，據(jù)說(shuō)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在醫(yī)院里身體虛弱的病人可以此為補(bǔ)品。在貝爾法斯特有許多不同國(guó)家及風(fēng)格的餐廳，其中最多的是中國(guó)風(fēng)格的餐廳，或許是因?yàn)槿A人是北愛(ài)爾蘭最大的外來(lái)人口吧！近年由于異國(guó)居住者的增多，愛(ài)爾蘭在飲食上發(fā)生了很大的變化。在傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上引進(jìn)了法國(guó)、意大利等其他國(guó)家的飲食方式。
 
 

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