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　　初到美國，衣食亦算頭等大事，對這些方面加以留心不但有助于更好地處理生活瑣事，更能從一粒沙里看出世界，了解美國的文化。

　　一、衣著

　　1、衣物的準備

　　(1)各季衣著：春夏、夏秋之際，日夜溫差甚大，因此出門時身上總是多帶一件，免得傷風感冒。冬天即使在以炎熱著稱的洛杉磯，還是有用得上開暖氣的時候衣服以層層上身(layer)為原則，如此入內可脫，出外可穿。而在沙漠城市也有下雪的時候，不過天數應不長(如新墨西哥州)。

　　(2)最好準備一、二套正式服裝，以備正式宴會或出席學術的需要。家庭聚會則一般穿著簡便，除非主人特別聲明。

　　2、衣物的清理

　　(1)洗衣時應仔細瀏覽衣物洗濯說明，顏色深與淺者最好分別清洗，以免褪色。

　　(2)純綿衣物應以冷水洗濯、低溫烘乾、免得變形縮水。

　　3、衣物的購買

　　如果想盡量節省在這方面的花銷，可以去：

　　(1)工廠直銷店(outlet store)：有些是有瑕疵商品，或工廠退貨的店面;有些則是工廠將其銷路較差，或過期滯銷商品以直銷方式減價出售，這些直銷店所經營的物品，價格大概只有平常貨品之七折、五折甚或更低的價格，也因此在選擇時便應精挑細選。仔細選購，仍能值回票價。

　　(2)特價商店(Thrift Shops)：通常由慈善組織，如Goodwill, Salvation Army經營，他們收集民眾捐贈的書籍、衣服、瓷器等，加以整理清洗后，以特價方式賣出，所得再捐給醫院、學?；蚱渌麊挝弧＿@些商店雖為二手貨，但實用且價格低廉。

　　(3)其他省錢的途徑：

　　a.換季拍賣及打折：通常是八月中或圣誕節后。此外，重大節日有時也有打折活動。

　　b.利用廠商及商店折扣(rebate)：廠商或商店有時為促銷該產品，乃提供商品折扣。其方式系填好折扣表格，填清楚姓名、地址，可退金額，連同購買收據(收據上將可退款之商品圈出)，有時尚須剪下商品標簽或upc code，一起寄到廠商或商店所指定的地址。通常約四至六星期即可取回廠商之退款支票。

　　c.使用折價券(coupon)：折價券的來源有幾種管道：附在周日報紙中、信箱中的廣告郵件和其他的報章雜志中，或者附在商品本身供下次使用。有些超級市場也會設置折價券專用箱，讓消費者將不需要的折價券收集一處，供需要者自由選用。一般折價券的使用系依商品價格扣除折價券之面值;有些商店提供double coupon的策略，則可扣除折價券面值的二倍金額。使用折價券時應仔細衡量自己的需求，不要因為減價的誘惑，而買一些用不到也用不完的東西，反而浪費更多的金錢。

　　d.索取rain check：除非商店特別指明售完為止，否則任何減價商品若已售罄，皆可向商店索取rain check，即使商品恢復原價，仍可持rain check上所列之減價價格購買該商品。但通常有數量限制。

　　二、飲食

　　1、自做：

　　(1)選購食物：以新鮮、營養、均衡為原則。注意到期日期及營養成份。依美國食品管理規定，所有食物皆應列出期日期。除了生鮮食品外，并應載明各項營養成份，及其含量(提供每日營養的百分比)，而其營養成份系依含量多寡順序列出。若食品有等級的差異，僅代表其間只是外觀不同，等級優良者如grade A只表示其比grade B大或無瑕疵等，營養成份是完全相同的。

　　(2)購物地點：主要是美式超級市場，但若懷念家鄉囗味，在大城市中有中國城、小城鎮中則有華人經營的東方雜貨店。尤其像洛杉磯這樣華人眾多的大都市，中國超級市場林立，購買中國食物自不成問題。然而若地處偏狹，就只好試試美式超級市場陳列東方食品區(Oriental food section)，然選擇性少，價錢亦較貴。

　　(3)炊食原則：多吃蔬菜、水果。選擇低脂肪，不含膽固醇之食物，并降低鹽分之攝取。

　　2、外食：

　　(1)選擇餐館的要訣：大城市中、中餐館林立、競爭激烈、價格較低廉，囗味較佳，小城鎮中餐館之消費對象主要為美國人，因此菜式上以甜酸味為主，與正統中國菜囗味略有出入。至於選擇外國餐館進餐，最好有友人推薦，否則可能有敗興之顧慮。在電話簿中的餐館系依菜式(如Chinese, Italian, French...)等分類，必要時，可查閱電話薄以找到自己需要的餐館。此外如地區性報紙、書店及有關地區性餐館簡介的書，都是很好的資訊來源。

　　(2)美式進食習慣：除了三餐外，某些餐館特在星期天推出早午餐(brunch)，針對周日晚起的人服務。正餐進食時有主食、沙拉、飲料或咖啡。一般餐館不賣酒，除非領有執照才可賣啤酒及各式酒類?？Х壤m杯通常免費。

　　(3)到中級餐館用餐應事先電話預約，以免空跑，而且不可遲到太久，好的餐館通常通常不會保留座位太久。

　　(4)到酒吧去應隨身攜帶附有相片之證件，以為查驗，依規定需達法定年齡者才可買酒或飲酒。

　　(5)點菜方法：菜單的安排可分為客飯和逐一點菜。前者在菜單上列有“晚餐”(dinner)、午餐(lunch)或今日主菜(today's speical, chief's special)等字眼。這類型只須點一主菜，而各種小菜點心，湯、沙拉及飯后西點均包括在內，但價格以主菜為主要計價標準。逐一點菜者則每點一道，不管是主菜或點心或飲料都分別計價。