??圣誕將至,各大咖啡連鎖店紛紛推出圣誕特供飲品,但千萬不要以為這和普通咖啡飲料一樣,事實上這些特供飲品含有的高熱量和高糖分可能會對你的健康造成不良影響。
??世界衛生組織最近修改了每日攝入糖分的建議用量,將男性和女性的用量從之前的70g和50g削減至35g和25g,約等于9或者6茶勺用量。攝入過多糖分會導致患上心血管疾病、2型糖尿病、蛀牙的危險上升。
??《每日郵報》比較了在Starbucks、Costa和Café Nero售賣的20種飲品的營養成分,發現只有4種產品的含糖量低于女性每日建議攝取量25g(約5茶勺)。而含糖量最高的Starbucks skimmed Honey and Almond Hot Chocolate with whip竟然含有61g糖分,等于兩條Mars巧克力條。Starbucks的大杯Honey and Almond Hot Chocolate,含有全脂牛奶和生奶油點綴,含524卡路里,等于女性一天建議攝取量2000卡路里的25%,比麥當勞巨無霸漢堡508卡路里還要多。
??此外,還有7種聲稱更為健康的的飲品的糖分含量均比同類全脂產品要高。這些飲品有:Starbucks的 chai tea latte, Honey and Almond Hot Chocolate (without whip), Toffee Nut latte (without whip), Peppermint Mocha latte (with whip),和 Costa的Roasted Hazelnut, caramel ,chai lattes
??營養學家海倫·邦德(Helen Bond)表示,這些飲料只能偶爾飲用,而消費者很容易認為這只是一杯咖啡,忽視其中所含的卡路里和糖分。如果有人每天都喝Starbucks的全脂加奶Honey and Almond Hot Chocolate,一周攝入的熱量為3668卡路里,等于1磅體重。如果在圣誕節前這七周持續飲用,則將攝入25676卡路里,增加7鎊體重。她還表示這些飲料中含有的液體卡路里并不會使消費者有飽腹感,反而容易吃的更多,導致體重增加。邦德建議咖啡店應該清楚地標示飲品的營養成分含量,這有助于消費者作出正確選擇和調整飲食攝入。
??使用豆奶制作的飲品含糖量最低,因為牛奶中存在著自然形成的乳糖成分。
??Diabetes UK的主任布里吉特·特納(Bridget Turner)也認為讓消費者了解飲料營養含量相當重要。想要減少患2型糖尿病的風險,人們應該保持身材,多做日常運動,并使用健康均衡、低糖低脂低鹽的食物。雖然糖尿病患者沒有什么需要忌口的圣誕食品,但要注意做好計劃,適量食用,并確保血糖含量不要持續過高。
??Starbucks發言人表示該公司是第一個將卡路里含量公布在店內的咖啡店,店內提供的飲品多種多樣,顧客可以根據自己的身體狀況選擇添加的成分。Costa也表示店內也提供各類低卡路里產品。
??醫生們擔心過多攝入糖分造成的惡果會和吸煙一樣嚴重。首席醫療官薩利·戴維斯(Sally Davies)就曾表示可以考慮對高卡路里的食品征稅來控制肥胖現象。
??研究還顯示超市售賣的低脂產品大多比普通全脂產品少1/3的卡路里,但仍有10%的產品因為增加了糖分而含有更多的熱量,因此選擇這類產品不一定能達到減少熱量攝入的目的。
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