吃貨中的驚喜--倫敦中餐廳
所屬欄目:英國留學, 學長學姐分享
發表時間:2016-08-16
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英國的中餐館分兩種,一種是大家印象當中的普通飯館,這個和國內沒甚差別,另一種一般是一個小門臉,幾個座兒,點了菜交了錢,拎了便走,這就是外國特色的Chinese Take away,隨著時間的發展,連去店里直接買的人都少了,Just Eat和Hungry House這種網上訂餐等外送的網站,帶給了人們極大的方便。
在好多人的印象里,有著小門臉的takeaway總是有點兒上不得臺面,做的食物也是不甚精致,以蓋飯炒面啥的為主,都是快餐;而普通餐館就很容易開辟外送服務,和堂食一樣的炒菜外送到家里,感覺就和餐館吃差不了太多,從堂食做到外賣的比比皆是。
反過來還真是沒見過。
所以你可以想見我對美鄰達take away開了家堂食店這事兒,還是有幾分驚訝和好奇的。
對于不很熟悉狗島的人來說,這個名字也是陌生的緊,然而對于就住在狗島上的國人,這簡直是家門口食堂一樣的存在。
交通不夠發達的狗島上緊缺中餐館,偏偏國人又愛住新公寓全都擠到這邊來,這僅有的美鄰達就變得無人不知無人不曉了,尤其是對住在倫敦東邊的老華人,美鄰達也能算是老字號呢,而它又不僅是資歷老,味道也是不錯,做的是適合所有人口味的東北菜,我依稀還記得它好像是倫敦一家做麻小的,總之這么個很認真不敷衍的take away,真的是廣受大家喜愛。
結果人家就不走尋常路,逆襲開起了正經堂食的餐館,名字叫“不見不散”,和美鄰達共用一個廚房,就在原本隱藏在狗島一大片居民區中的小店鋪后面。前兩天去吃過一次,趁著新鮮熱乎勁兒說兩句,主要是給住在狗島附近的各位朋友們看的。
因為共用美鄰達的廚房和廚子們,所以美鄰達的招牌東北菜還是原來那個樣子,不用擔心質量和原來有差,鍋包肉啊地三鮮啊大拉皮啊,都是地道東北味兒。值得一說的是鍋包肉,東北這么大片地界兒,有名的就是鍋包肉,雖是同一道菜,可是各個地方口味都不盡相同(正宗的在原產地哈爾濱),也不能就說誰家的好吃。而不見不散的鍋包肉有一點非常值得稱道,就是這個脆勁兒,咬起來跟薄脆似的,特別有感覺。
作為堂食的餐廳,肯定不能只有那些“上不得臺面”的外賣中餐,不見不散準備了不少外賣店里沒有的菜供食客們饕餮,可能是我一開始就抱著對外賣店做堂食的懷疑,設定的心理底線不高,所以真的吃起來倒還有不少驚喜,有不少菜都值得推薦給朋友去點來試試。
倫敦鼎鼎大名的Billingsgate海鮮市場就在狗島上,不見不散的海鮮都是師傅起大早親自去海鮮市場挑的原料,所以海鮮啥的是亮點?。∠憷毙酚玫氖浅R姷拇蠛P?,又趕上了秋天,肉自然是肥的很,還帶著慢慢的蟹黃,一整只大螃蟹砍成大塊拿辣醬一炒,一下就入味了,吃起來特別爽,在我的單子上是值得一吃的菜。
同等新鮮的就是麻辣小龍蝦了,這邊的小龍蝦和國內的還是有點兒區別,殼的顏色更淺,螯更大,而蝦殼非常脆。師傅專門挑大個頭的蝦,買回來的時候還都活著,一個一個刷干凈了才能準備下鍋炒,可能也正是這個原因,師傅似乎沒有炒很久讓小龍蝦充分得入味,國內小龍蝦吃完了香麻滿嘴不識其他味道,而這邊的小龍蝦入嘴就能感覺到蝦肉十分新鮮,沒有被麻辣所遮蓋——當然這個對于重口的人味道可能淡了點兒。
另外一道給我驚喜的菜是道以肥腸為主要食材的新菜,叫八寶腸,有點像干鍋的做法,配上豆腐上鍋,香辣可口。味道還是其次,最主要的是肥腸處理得非常好,放在嘴里,糯軟到有種入口即化的感覺,真的咬下去卻又是有咬勁的Q,火候恰到好處,實在難得。
東北菜館有燒烤似乎是個不成文的規定了,所以不見不散也有各種烤物,大多比較平常,只有一樣真的特色讓我印象深刻,那就是烤香菜卷。其實香菜卷就是豆皮中夾上香菜,卷起來串串來烤,沒什么特殊的,但師傅在上面刷的醬特別美味,像小時候去游泳,小攤上賣的烤魷魚刷的那種醬,吃起來特別香——雖然我沒點烤魷魚,不過如果烤魷魚也是用這個醬,味道肯定差不了。
雖說美鄰達的師傅都是東北人,但是不見不散明顯不想用東北菜來界定自己的菜系,川菜和粵菜也是主打,還有各色燒烤,菜品比原本的外賣店豐富多了,單看也是家非常不錯的家常菜館,真正擴展了原本美鄰達做不到的事,而且勝在價格便宜,尤其是對于住在狗島上的童鞋們,不需要跑到中國城或者什么別的地方,隨便下樓走兩步就有匯聚中國天南海北風味的菜肴吃,主要的是還有美味的新鮮海產,實在是美事一樁。如果你本身就是美鄰達的粉,那就更要去不見不散試試看,看看從takeaway逆襲的餐館會帶給你怎么樣的驚喜~
最后,再給大家一點小福利,帶著這條微信,結帳的時候出示的話,直接9折哦。
地址:62 Mellish Street, London, E14 8NS
電話:020 79870277
推薦菜:麻辣小龍蝦,鍋包肉,八寶腸,香辣蟹
人均:15-25鎊
適合:狗島上朋友小聚,簡餐
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