英國地方特色美食，你喜歡吃哪個
所屬欄目：英國留學, 吃住信息
發表時間：2017-01-18
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對于吃貨們來說，去英國留學肯定要吃點好吃的，那英國有哪些特色美食呢？這就讓小編來告訴大家吧。
約克郡布丁(Yorkshire pudding)
約克郡布丁并不是我們常見的布丁樣子，它的樣子和口感類似軟面包，略帶咸味，不規則圓柱形狀，中間凹陷，外脆里嫩。約克郡布丁因易于吸收肉汁，常作為配餐與帶湯汁烤牛肉一起食用?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”被稱為英國的國菜。
蘇格蘭哈吉斯(Haggis)
哈吉斯是蘇格蘭地區的名菜，做法是把羊的內臟(通常是心、肝、肺、腎)剁成細小顆粒，和燕麥粉、洋蔥、香料攪拌制成餡料，灌進羊胃里，并在沸水中燉煮數小時，將各種香味充分地混合在一起。品嘗時只保留其中餡料，配以土豆泥或胡蘿卜哈吉斯味道偏咸，口味很重，口感有點像是帶點黏度的米糕。
威爾士兔子(welsh rarebit)
威爾士兔子是英國人從18世紀開始食用的一種吐司點心，吐司上放一片芝士然后涂抹一層醬汁放入烤箱烤至芝士融化即可。各地區使用醬汁有所不同，有些地區甚至會加入辣椒粉或芥末等。
仰望星空派(stargazy pie)
仰望星空派堪稱英國黑暗料理界的一股清流，文藝清新的名字獲得相當大的關注。此菜品發明較早是為了慶祝漁獲，主要配料有沙丁魚、奶油、煮雞蛋和煮土豆，此后又演變成培根、洋蔥、白葡萄酒和芥末醬等。
以上是英國當地美食的相關介紹，希望有你喜歡吃的。
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